RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Satuan Pendidikan      : MTs. Syekh Nurjati Cirebon

Mata Pelajaran : Bahasa Arab

Kelas/Semester            : IX/1

Materi Pokok              :  النَّظَافَةُ فِيْ الإِسْلَامِ

Alokasi Waktu            : 1TM = (1JP x 30menit)

1. Kompetensi Inti

KI-1                       :  Menghayati dan mengamalkan  ajaran agama yang dianutnya.

KI-2                       : Menghayati dan mengamalkan  perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai) santun,  responsif dan pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.

KI-3                       : Memahami, menerapkan, menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural berdasarkan rasa ingintahunya tentang ilmu pengetahuan, tehnologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah.

KI-4                       : Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu menggunakan metode sesuai kaidah keilmuan.

• Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi

Kompetensi Dasar	Indikator Pencapaian Kompetensi
Mengidentifikasi bunyi, makna kalimat, gagasan, unsur kebahasaan, struktur teks, dan unsur budaya bahasa Arab yang berkaitan dengan topik : النَّظَافَةُ فِيْ الإِسْلَامِ	Menyebutkan makna kalimat yang berkaitan dengan topik : النَّظَافَةُ فِيْ الإِسْلَامِMenyatakan unsur budaya bahasa Arab yang berkaitan dengan topik : النَّظَافَةُ فِيْ الإِسْلَامِ
Mengungkapkan dialog, informasi, lisan atau tulisan, merespons berita sederhana terkait topik : ا النَّظَافَةُ فِيْ الإِسْلَامِ dengan memperhatikan unsur kebahasaan, struktur teks dan budaya secara benar dan sesuai konteks.	Menanyakan dialog sederhana terkait topik : النَّظَافَةُ فِيْ الإِسْلَامِ secara lisan.Menjawab pertanyaan dialog sederhana terkait topik : النَّظَافَةُ فِيْ الإِسْلَامِ secara lisan.

• Tujuan

Setelah melakukan kegiatan pembelajaran bahasa Arab melalui pendekatan saintifik menggunakan model Discovery learning dan jig saw dan metode Sam’iyah syaffawiyah, siswa dapat:

1. Menyebutkan makna kalimat yang berkaitan dengan topik : النَّظَافَةُ فِيْ الإِسْلَامِ
2. Menyatakan unsur budaya bahasa Arab yang berkaitan dengan topik : النَّظَافَةُ فِيْ الإِسْلَامِ
3. Menanyakan dialog sederhana terkait topik : النَّظَافَةُ فِيْ الإِسْلَامِ secara lisan.
4. Menjawab pertanyaan dialog sederhana terkait topik : النَّظَافَةُ فِيْ الإِسْلَامِ secara lisan.

Dengan baik dan benar yang disampaikan dengan santun dan percaya diri serta diaplikasikan dalam kehidupan sehari-hari dilingkungan sekolah maupun rumah.

Fokus pengetahuan karakter: Santun, bekerja sama dan percaya diri.

• Materi Pembelajaran

أحافظ على نظافة البدن :

أَسْتَحِمُّ مَرَّتَيْنِ أَوْ ثَلَاثَ مَرَّاتٍ كُلَّ يَوْمٍ

أُنَظِّفُ الأَسْنَانَ بَعْدَ الأَكْلِ وَقَبْلَ النَّوْمِ

أَتَوَضَّؤُ قَبْلَ كُلِّ صَلَاةِ

أحافظ على نظافة الطعام والشراب :

أُنَظِّفُ وَأَغْسِلُ أَوَانِيْ الطَّعَامِ

أَغْسِلُ الفَوَاكِهَ وَالخُضْرَوَاتِ قَبْلَ أكْلِهَا

أحافظ على نظافة المساكين والشوارع

أَفْتَحُ نَوَافِذَ البَيْتِ فِيْ الصَّبَاحِ

أَضَعُ الأَوْسَخَ فِيْ المَكَانِ المُخَصَّصِ لَهَا

النَّظَفَةُ فِيْ الإِسْلَامِ

طَالِبٌ 1 : هَلْ يَهْتَمُّ ألإِسْلَامُ بِالنَّظَافَةِ ؟

طَالِبٌ 2 : نَعَمْ, يَهْتَمُّ الإِسْلَامُ بِالنَّظَافَةِ إِهْتِمَامًا عَظِيْمًا

طَالِبٌ 1 : لِمَاذَا يَهْتَمُّ الإِسْلَامُ بِالنَّظَافَةِ؟

طَالِبٌ 2 : لِأَنَّ النَّظَافَةَ تَتَعَلَّقُ بِأُمُورِ الدِّيْنِ مِنْ نَاحِيَةٍ, وَتَتَعَلَّقُ بِالصِّحَّةِ مِنْ نَاحِيَةٍ أُخْرى

طَالِبٌ 1 : مَا العَلَاقَةُ بَيْنَ النَّظَافَفَةِ وَأُمُوْرِ الدِّيْنِ؟

طَالِبٌ 2 : أَمَرَنَا الإِسْلَامُ بِالوُضُوْءِ قَبْلَ الصَلَاةِ, فَالْوُضُوْءُ شَرْطٌ مِنْ شُرطِ صِحَّةِ الصَّلَاةِ. وَفِيْ عَمَلِيَّةِ الوُضُوْءِ نَجِدُ صُوْرَةً حَقِقِيَّةً لِنَظَافَةِ البَدَنِ : فِيْهِ نَغْسِلُ اليَدَيْنِ, وَنَقُوْمُ بِالمَضْمَضَةِ وَالإسْتِنْشَاقِ, وَنَغْسِلُ الوَجْهَ, وَنَمْسَحُ الرَّأْسَ, وَنَغْسِلُ الأُذُنَيْنِ, وَنَغْسِلُ الرِّجْلَيْنِ.

طَالِبٌ 1 : وَمَا أَنْوَاعُ النّظَافَةِ الَّتِيْ إِهْتَمَّ بِهَا الإِسْلَامُ؟

طَالِبٌ 2 : أَنْوَاعُ النّظَافَةِ الَّتِيْ إِهْتَمَّ بِهَا الإِسْلَامُ كَثِيْرَةٌ, مِنْهأ نَظَافَةُ البَدَنِ, نَظَافَةُ الطَّعَامِ وَالشَّرَابِ, نَظَافَةُ المسَاكِنِ وَالشَّوَارِعِ, وَ نَظَافَةُ مَصَادِرِ المِيَاهِ.

• Metode Pembelajaran

Metode                                    : Sam’iyah syaffawiyah, Jig Saw

Pendekatan                             : Saintifik

Model Pembelajaran               : Discovery learning

• Media Pembelajaran
• Tape recorder
• Proyektor slide gambar
• Kartu

• Sumber Belajar
• Kamus dan percakapan bahasa Arab Super Lengkap
• E-Kamus Arab Indonesia Ma’ani

• Langkah-Langkah Kegiatan Pembelajaran

Tahapan Pembelajaran	Sintak Discovery Learning	Deskripsi Kegiatan Guru dan Siswa	Alokasi Waktu
PENDAHULUAN		Guru memberikan salam dan menunjuk salah satu siswa untuk memimpin doa bersama.Guru mengabsen kehadiran siswa.Guru memberikan ucapan selamat pagi dan menanyakan kabar siswa dengan bahasa Arab.Guru menyampaikan tema pembelajaranGuru menyampaikan tujuan pelajaran terkait tema النَّظَافَةُ فِيْ الإِسْلَامِGuru menginformasikan cara belajar yang akan digunakan yaitu dengan individu dan berkelompok.	5 menit
Kegiatan Inti	Stimulation (Pemberian Stimulasi)                           Problem Statement (Identifikasi Masalah)       Data Collecting (Pengumpulan Data)     Data Proccesing (Mengolah Data)     Verification (Menguji Hasil)                 Generalization (Menyimpulkan)	mengamati :siswa mengamati slide gambar yang berkaitan dengan tema النَّظَافَةُ فِيْ الإِسْلَامِ (literasi dan berfikir kritis)siswa memperhatikan pelafalan kata/frasa yang diperdengarkan dari ucapan guru sesuai dengan gambar (PPK)siswa mengulang ucapan guru yang sudah di dengar (komunikatif)menanya :siswa dengan santun, berani, dan percaya diri menanyakan makna kosakata/ungkapan yang digunakan dalam tema : النَّظَافَةُ فِيْ الإِسْلَامِ mengeksplorasi :siswa secara berpasangan mengamati teks percakapan di buku.siswa memahami isi teks percakapan.Siswa menghafal teks dialogmengasosiasikan :salah satu siswa maju ditunjuk secara acak kemudian mengambil kertas berisi pertanyaansiswa menjawab pertanyaansiswa menunjuk teman yang lain untuk maju berikut nya mengkomunikasikan :perwakilan siswa mengungkapkan ulang kegiatan yang terdapat pada topik : النَّظَافَةُ فِيْ الإِسْلَامِ	20 menit
Penutup		guru menanyakan tanggapan terkait kegiatan yang telah dilaksanakan sebagai bahan perbaikan selanjutnya.Guru memberikan tugas individu kepada siswaGuru menyampaikan rencana pada pembelajaran berikutnya.Guru meminta ketua kelas untuk memimpin doa penutup.guru memberi salam penutup	5 menit

1. Penilaian
2. Teknik Penilaian
3. Sikap                       : Penilaian diri dan pengamatan
4. Pengetahuan           : Tes tulis dan lisan
5. Keterampilan          : Unjuk Kerja mencocokan
6. Bentuk Penilaian
7. Sikap                       : Lembar Penilaian diri dan Pengamatan sikap santun, percaya diri dan tanggung jawab
8. Pegetahuan             : Soal tulis dan lisan
9. Keterampilan          : Rubrik percakapan
10. Instrumen Penilaian

(terlampir)

• Pembelajaran Remedian dan Pengayaan

(terlampir)

Cirebon,…………………..2019

Mengetahui,                                                                       Guru MataPelajaran,

Kepala Madrasah,

……………………………….                                                        ……………………………

NIP. ………………………                                                         NIP……………………..

Lampiran (Instrumen Penilaian, Pembelajaran Remidial, dan Pengayaan)

1. Instrumen Penilaian
2. Instrumen Penilaian (aspek spiritual)

LEMBAR PENILAIAN DIRI

MENERIMA KEJUJURAN

            Nama Peserta Didik                :

            Kelas                                       :

            Materi Pokok                          :

            Tanggal                                   :

PETUNJUK PENGISIAN :

1. Bacalah dengan teliti pernyataan-pernyataan pada kolom di bawah ini !
2. Tanggapilah pernyataan-pernyataan tersebut dengan memberi tanda () pada kolom :

STS : jika kamu sangat tidak setuju dengan pernyataan tersebut

TS   : jika kamu tidak setuju dengan pernyataan tersebut

S     : jika kamu setuju dengan pernyataan tersebut

SS   : jika kamu sangat setuju dengan pernyataan tersebut

No	Pernyataan	Penulisan	Skor
1	Kejujuran merupakan sifat orang muslim yang soleh		TS	S	SS
2	Kejujuran adalah pangkal kedamaian
3	Kejujuran hanya menguntungkan bagi pelakunya saja
4.	Kejujuran itu merugikan kepentingan umum
	Jumlah Skor
	Keterangan	Nilai	Nilai Akhir
	Pernyataan Positif : -1 untuk sangat tidak setuju (STS), -2 untuk tidak setuju (TS), -3 untuk setuju (S), -4 untuk sangat setuju (SS), Pernyataan negatif : -1 untuk sangat setuju (SS), -2 untuk setuju (S), -3 untuk tidak setuju (TS), -4 untuk sangat tidak setuju (STS)	skor akhir menggunakan skala 1       sampai 4

• Lampiran 2: Instrumen Penilaian (Aspek Sikap Sosial)

LEMBAR PENGAMATAN

MENUNJUKAN KEJUJURAN

            Nama Peserta Didik                :

            Kelas                                       :

            Tanggal Observasi                   :

            Materi Pokok                          :                      

PETUNJUK PENGISIAN :

Lembar ini di isi oleh guru/ teman untuk menilai sikap sosial peserta didik dalam menunjukan sikap kejujuran beri tanda cek () pada kolom skor sesuai sikap kejujuran yang ditunjukan oleh peserta didik.

No	Pernyataan	Penulisan	skor
1.	Tidak menyontek pada saat mengerjakan tugas	1	2	3	4
2	Mengerjakan soal ujian tanpa melihat jawaban teman lain
3.	Mengakui kesalahan yang dilakukan
4.	Meminta izin saat memakai barang milik temannya
	Jumlah Skor
	KETERANGAN	NILAI	NILAI AKHIR
	Kriteria penilaian : 4    3= selalu, apabila selalu melakukan sesuai pernyataan      3= sering, apabila sering melakukan    sesuai pernyataan dan kadang-kadang tidak melakukan     2=kadang-kadang, apabila kadang-kadang dan sering melakukan tidak pernah, apabila tidak pernah melakukan	skor akhir menggunakan skala 1 sampai 4 perhitungan skala

LEMBAR PENGAMATAN

MENUNJUKAN SIKAP PERCAYA DIRI

            Nama Peserta Didik                :

            Kelas                                       :

            Tanggal Observasi                   :

            Materi Pokok                          :                                              

PETUNJUK PENGISIAN :

Lembar ini di isi oleh guru/ teman untuk menilai sikap sosial peserta didik dalam menunjukan sikap kejujuran beri tanda cek () pada kolom skor sesuai sikap percaya diri  yang ditampilkan oleh peserta didik.

No	Pernyataan	Penulisan	skor
1.	Berani presentasi didepan kelas	1	2	3	4
2	Berani berpendapat, bertanya atau menjawab pertanyaan
3.	Berpendapat atau melakukan kegiatan tanpa ragu-ragu
4.	Mampu membuat keputusan dengan cepat
5.	Tidak mudah putus asa/ pantang menyerah
	Jumlah Skor
	KETERANGAN	NILAI	NILAI AKHIR
	Kriteria penilaian : 4= selalu, apabila selalu melakukan sesuai pernyataan 3= sering, apabila sering melakukan sesuai pernyataan dan kadang-kadang tidak melakukan 2= kadang-kadang, apabila kadang-kadang dan sering melakukan 1= tidak pernah, apabila tidak pernah melakukan	skor akhir menggunakan skala 1 sampai 4 perhitungan skala

• Pembelajaran Remidial

الإِضَافَةُ (مُضَافٌ + مُضَافٌ إِلَيهِ)

أَنْوَاعُ النَّظَافَةِ كَثِيْرَةٌ

قَبْلَ الصَّلَاةِ

فَصْلُنَا نَظِيْفٌ

Catatan :

Kata yang digaris bawahi disebut الإِضَافَةُ dimana yang tersusun dari dua kata (isim) : dimana kata-kata yang diposisi depan disebut Mudhof, dan yang mengikutinya disebut Mudhof Ilaih. Diantara ciri Mudhaf ialah sebagaimana nampak contoh diatas yaitu tidak diawali dengan ال . sedangkan harakatnya mengikuti jabatan katanya (i’robnya).

Sedangkan ciri dari Mudhaf ilaih yaitu sebagaimana nampak pada contoh diawali dengan ال dan harakatnya selalu Jar. Disisi makna الإِضَافَةُ ini memiliki makna milik, dari, sebagian.

• Pembelajaran Pengayaan

المثال : المدرس : أستحم _ ثلاث مرات _ يوم

طَالِبٌ 2 :نعم, أستحم كل يوم                طَالِبٌ 1 :هل تستحم كل يوم؟

طَالِبٌ 2 :أستحم ثلاث مرات في اليوم         طَالِبٌ 1 :كم مرة تستحم في اليوم؟      

المدرس : أنظف الأسنان _ ثلاث مرات _ يوم

طَالِبٌ 2 :……………                     طَالِبٌ 1 :…………..

طَالِبٌ 2 :…………..              طَالِبٌ 1 :………….      

المدرس : أنظف غرفة النوم _ مرتين _ يوم

طَالِبٌ 2 :……………                     طَالِبٌ 1 :…………..

طَالِبٌ 2 :…………..              طَالِبٌ 1 :………….      

المدرس : أكنس الغرفة الدراسية _ مرة واحدة _ يوم

طَالِبٌ 2 :……………                     طَالِبٌ 1 :…………..

طَالِبٌ 2 :…………..              طَالِبٌ 1 :………….      

المدرس : أغسل الملابس _ مرة واحدة _ يوم

طَالِبٌ 2 :……………                     طَالِبٌ 1 :…………..

طَالِبٌ 2 :…………..              طَالِبٌ 1 :………….      

Sosial media berkembang begitu pesat dan hampir semua orang menggunakan situs-situs jejaring sosial atau sosial media ini. Pesatnya pertumbuhan ini menjadi suatu optimisme bagi para pelaku pemasar internet atau biasa dikenal dengan istilah internet marketers, bahwa sosial media kini bukan hanya situs internet semata, namun lebih dari pada itu. Sosial media saat ini sudah menjadi ruang publik.

Ratusan juta orang dibelahan penjuru dunia mengaksesnya setiap hari. Dari semua kalangan,dimulai dari anak-anak hingga yang sudah lanjut usia.

Sosial media menghubungkan orang-orang yang jauh menjadi sangat dekat.

Tradisi mudik sudah mengakar dalam budaya masyarakat muslim di Indonesia. Konon katanya, mudik sudah dilakukan sejak zaman kerajaan Majapahit.

Mudik atau pulkam (pulang kampung) ini yang paling ditunggu-tunggu oleh jutaan umat muslim, khususnya di Indonesia. Mereka rela bermacet-macetan, desak-desakan ditempat umum demi bertemu keluarga tercinta.

Masyarakat di berbagai kota seakan telah “hijrah” ke kampung halaman mereka demi merayakan Idul Fitri bersama sanak keluarga.

Berbagai jalur, mulai darat, laut, hingga udara akan ditempuh agar sampai ke kampung halaman. Namun, jika dibandingkan jalur udara dan laut, ternyata jalur darat lah yang lebih diminati oleh para pemudik.

Tingginya minat masyarakat untuk mudik saat Hari Raya tentu akan berimbas pada munculnya kemacetan di berbagai titik, seperti bandara, stasiun kereta dan terminal, serta harga tiket sarana transportasi melonjak tinggi. Namun, semua itu tidak akan pernah sama sekali menyurutkan tekad para pemudik untuk bisa merayakan hari raya di kampung halaman.

Selain bersilaturahmi, di kampung halaman rasanya tidak lengkap jika tidak berziarah ke makam keluarga yang sudah mendahului kita.

“Sakralnya” tradisi ini membuat seluruh pihak, baik pemudik maupun pemerintah, selalu berbenah dan mempersiapkan segala sesuatu agar agenda tersebut berjalan dengan lancar, mulai dari awal pemberangkatan hingga kembali ke perantauannya masing-masing. Hingga pada akhirnya, mudik akan menjadi istimewa karena kehadirannya selalu membawa kesan yang spesial. Tidak hanya menjadi cerita saat kembali ke perantauan tetapi juga akan menjadi momen yang akan terulang di setiap tahunnya.

Jadi, apakah tahun ini kamu punya rencana untuk mudik ke kampung halaman? Jika iya, apa saja yang sudah kamu persiapkan sejauh ini?

Organisasi merupakan wadah atau tempat dimana sekumpulan orang berkumpul, bekerja sama, sistematis, memanfaatkan sumber daya (dana, metode, sarana, prasarana) yang digunakan dan efektif untuk mencapai tujuan organisasi.

Terbentuknya organisasi salah satunya dikarenakan adanya penyatuan visi dan misi serta sebuah tujuan yang sama oleh sebuah kelompok orang.

Selain penjelasan di atas, para ahli mengemukakan definisi dari organisasi.

1. Menurut Stoner

Organisasi adalah suatu pola hubungan-hubungan melalui mana orang-orang dibawah pengarahan atasan mengejar tujuan bersama.

2. Menurut Stephen P. Robbins

Organisasi adalah kesatuan (entity) sosial yang dikoordinasikan secara sadar, dengan sebuah batasan yang relatif dapat diidentifikasi, yang bekerja atas dasar yang relatif terus menerus untuk mencapai suatu tujuan bersama atau sekelompok tujuan.

3. James D. Mooney

Organisasi adalah bentuk setiap perserikatan manusia untuk mencapai tujuan bersama.

4. Chester I. Bernard

Organisasi adalah suatu sistem aktivitas kerja sama yang dilakukan oleh dua orang atau lebih.

5. J.R Schermehorn

Organisasi adalah sekumpulan orang-orang yang bekerja sama dalam mencapai tujuan organisasi.

Setiap anggota dalam organisasi pasti memegang peranan dan fungsi masing-masing, dengan begitu dapat dilihat dengan jelas bagaimana struktur dari kerja sama tersebut. Di bawah ini ada beberapa manfaat yang bisa didapatkan dalam organisasi. Apa sajakah itu? Yuk, check this out!

•Mencapai Tujuan yang Diharapkan Bersama

Organisasi terbentuk karena memiliki suatu tujuan yang berkaitan dengan keinginan setiap anggotanya. Salah satu manfaat yang bisa didapat dari berorganisasi yaitu tercapainya tujuan yang diinginkan dengan mudah. Mengapa? Karena di dalam organisasi terdapat struktur pembagian kerja bagi setiap anggotanya. Sehingga meskipun masing-masing anggota memiliki peran sendiri-sendiri, akan tetapi satu dengan lainnya tetap saling berkaitan.

•Masalah Dapat Terpecahkan

Di dalam sebuah organisasi, pasti terdapat suatu masalah, dan itu sangat sering terjadi. Entah itu karena perbedaan pendapat, ingin menang sendiri, merasa dirinya paling benar, dan hal lainnya. Pemecahan dari setiap permasalahan yang ada mengajarkan kita bagaimana harus bersikap dan menyikapi permasalahan tersebut.

•Menimbulkan Semangat Kerja Sama

Mau tidak mau setiap anggota dituntut untuk ikut andil dalam setiap hal yang berkaitan dengan kegiatan organisasi tersebut. Dalam setiap hal yang berkaitan dengan orang banyak tentu tidak dapat dibebankan hanya pada satu orang saja, melainkan kerja sama dari tiap anggotanya. Dengan begitu, manfaat orang lainnya dapat memacu semangat anggota untuk saling bekerja sama agar tujuan yang hendak dicapai bisa terwujud dengan baik.

•Mengembangkan Kemampuan Pubclic Speaking

Menurut kebanyakan orang, memiliki kemampuan dan keberanian untuk berbicara di depan umum merupakan hal yang tidak mudah untuk dilakukan. Butuh waktu yang lama untuk berlatih kemampuan tersebut. Organisasi merupakan suatu wadah bagi seseorang untuk dapat melatih dan mengembangkan kemampuan serta keberanian seseorang terkait public speaking.

•Menambah Pengetahuan dan Wawasan

Dalam sebuah organisasi, tentunya para anggotanya harus terus menunjukkan perkembangan. Hal inilah yang akan membuat anggota sebuah organisasi akan terpacu untuk mengembangkan pola pikir menyesuaikan dengan zaman yang terus berkembang.

Jadi gimana? Tertarik ikut berorganisasi?

Siapa sih yang tidak kenal dengan masakan berkuah kental santan ini? Apa lagi ditambah dengan daging sapi yang menambah selera makan.

Ya, masakan ini namanya Empal Gentong. Empal gentong ini merupakan kuliner khas Cirebon, Jeh.

Tampaknya seperti gulai bukan? Bagaimana tidak, kuahnya berwarna kekuningan serta kental karena menggunakan santan. Tetapi empal gentong ini berisikan daging sapi sebagai isinya. Bisa juga ditambah dengan jeroan seperti hati, usus, dan babat.

Secara tradisional, empal gentong dimasak dengan kayu bakar. Wadah atau tempat untuk memasak masakan ini terbuat dari tanah liat atau biasa dikenal dengan gentong. Dari situlah muncul istilah empal gentong. Hehehe cukup unik ya masakan yang satu ini 🙂

Sebagai pelengkap, empal gentong biasa disajikan dengan taburan daun bawang dan kerupuk. Waaah, bagaimana? Jadi ingin mencicipi bukan?

Mau tahu apa saja bahan-bahan yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya? Yuk! Simak penjelasannya berikut ini.

Bahan-bahan:

1. Daging sapi -500 g

2. Santan, dari 1/2 butir kelapa -300 ml

3. Cabai rawit -10 buah

4. Cengek bubuk -1/2 sdt

5. Kayu manis -2 cm

6. Pekak (bunga Lawang) -1 biji

7. Kapulaga -3buah

8. Daun salam -2 lembar

9. Daun jeruk -6 lembar

10. Gula jawa, serut -2 sdm

11. Minyak goreng, untuk menumis -3 sdm

12. Lengkuas, memarkan -3 ruas jari

13. Serai, ambil putihnya memarkan -3 batang

14. Garam -1 sdm

15. Air -1,5 liter

Bumbu halus :

1. Bawang merah -15 siung

2. Bawang putih -8 siung

3. Kemiri, sangrai -8 butir

4. Ketumbar, sangrai -2 sdt

5. Jinten, sangrai -1/4 sdt

6. Lada halus -1/2 sdt

Pelengkap :

1. Lontong secukupnya

2. Irisan daun kucai secukupnya

3. Irisan daun bawang secukupnya

4. Bawang goreng secukupnya

5. Irisan jeruk nipis secukupnya

6. Kerupuk secukupnya.

Cara membuat:

1. Rebus daging beserta kayu manis, pekak, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, gula & garam. Sisihkan sembari terus dimasak hingga daging empuk.

2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Aduk rata lalu cicipi rasanya.

3. Tuangkan santan. Aduk lalu masak hingga matang (bau santannya hilang, harum & gurih). Lalu angkat.

4. Penyajian: tata lontong di mangkuk. Beri beberapa potong daging empal gentong. Siram dengan kuahnya. Beri taburan daun kucai, daun bawang & bawang goreng di atasnya. Sajikan bersama kerupuk & irisan jeruk nipis.

Tidak harus lontong, pakai nasi juga bisa.

Gimana? Simple kan bahan-bahan dan cara membuatnya? Tertarik untuk bikin?

Obyek wisata Cibulan merupakan salah satu objek wisata tertua di Kuningan, Jawa Barat. Kamu tahu kapan tempat ini diresmikan? Obyek wisata Cibulan diresmikan sejak tanggal 27 Agustus 1939 oleh Bupati Kuningan, saat itu yang bernama R.A.A Mohammad Achmad.

Lokasi Cibulan berada di Jalan Raya Manis Kidul, Desa Manis Kidul, Kecamatan Jalaksana, Kabupaten Kuningan, Jawa Barat, Indonesia.

Tiket masuknya relatif murah loh. Untuk dewasa dikenakan biaya sebesar Rp 17.000 dan untuk anak-anak dikenakan biaya sebesar Rp 12.000.

Obyek wisata ini letaknya tidak jauh dari Museum Linggarjati. Untuk menuju lokasi wisata ini, kamu bisa menggunakan jalur dari Kuningan atau Cirebon. Jika dari Kota Kuningan jaraknya kurang lebih 10 Kilometer, sedangkan dari Cirebon jaraknya yaitu 20 kilometer. Tempat wisata ini sangat mudah diakses yaitu di jalur Jalan Raya Kuningan – Cirebon dari arah Cirebon-Kuningan.

Jika kamu menggunakan kendaraan pribadi, untuk menuju ke tempat ini, kamu bisa mengikuti arah menuju Kuningan. Lalu kamu bisa mengikuti lurus terus hingga mencapai Desa Manis Kidul Kecamatan Jalaksana tempat Cibulan berada.

Desa Manis Kidul ini berjarak kurang lebih 28 kilometer dari arah Cirebon. Obyek Wisata Cibulan terlihat berada di kanan jalan dan di sana terdapat penanda jalan.

Jika kamu menggunakan kendaraan umum dari Cirebon, kamu dapat menggunakan angkutan umum seperti bus dengan tujuan Kuningan. Kamu bisa naik bus dari Terminal Harjamukti Cirebon dan langsung turun di Cibulan.

Sementara jika kamu berangkat dari arah Ciamis, naiklah bus yang jurusan Ciamis-Cirebon atau Ciamis-Kuningan lalu turun di daerah Cibulan.

Gimana, mudah kan jalur yang digunakan untuk menuju obyek wisata Cibulan? Mau coba pergi ke tempat wisata ini?

Di dalam wisata Cibulan ada beragam fasilitas yang dapat kamu gunakan. Di sini telah disediakan kolam yang besar dan kolam sedang yang indah. Selain itu juga ada kamar gantinya, kamar bilas, mushala, dan kantin makan.

Kolam yang besar memiliki ukuran 35 x 15 meter dengan kedalaman 60 sampai 120 sentimeter. Untuk yang kolam sedang berukuran 45 x 15 meter dengan kedalaman 1 sampai 2 meter.

Di dalam obyek wisata Cibulan ini juga unik loh, dimana kamu bisa melihat ikan yang ada di dalam kolam. Bukan hanya sekedar kolam ikan biasa melainkan terdapat puluhan ikan berwarna abu-abu kehitaman dengan ukuran yang besar-besar. Ikan-ikan ini termasuk ke dalam spesies tor dourenensis ini disebut sebagai kancra bodas atau oleh penduduk setempat biasa disebut dengan ikan dewa.

Waaah ternyata ikan juga ada dewanya juga ya. Hihihi

Mengapa dinamakan ikan dewa? Karena penduduk sekitar mengeramatkan dan mempercayai bahwa ikan dewa ini memiliki keistimewaan tertentu.

Konon katanya, ikan ini merupakan prajurit-prajurit yang membangkang atau tidak setia pada zaman Prabu Siliwangi. Kemudian Prabu Siliwangi mengutuk para prajurit pembangkang itu sehingga menjadi ikan-ikan dewa seperti sekarang ini.

Ketika kamu sedang berada di lokasi ini, kamu tidak diperbolehkan untuk mengambil ikan-ikan dewa ini. Di sini ada kepercayaan dimana apabila ada yang berani mengganggu ikan ikan-ikan tersebut maka akan mendapatkan kesialan.

Selain terdapat ikan dewa yang ada di objek wisata ini, juga terdapat tujuh sumber mata air keramat yang disebut dengan Tujuh Sumur. Sumber mata air tersebut berupa kolam-kolam kecil yang masing-masing mempunyai nama sendiri. Nama dari ke tujuh sumur tersebut yaitu Sumur Kemulyaan, Sumur Kejayaan, Sumur Cirancana, Sumur Pengabulan, Sumur Keselamatan, dan Sumur Kemudahan.

Konon katanya, salah satu dari sumur tersebut berisikan kepiting emas. Sumur yang dimaksud yaitu Sumur Cirancana. Awal mitos yang berkembang di sini menyebutkan bahwa apabila ada seseorang yang melihat wujud dari kepiting emas tersebut, maka segala keinginannya akan terkabul.